Měď

Mikroprvek měď - indikace a použití

Článek je určen pouze k informativním a studijním účelům

- prevence rakoviny (střední úroveň)
- posiluje imunitní systém (infekční onemocnění)
- chrání tkáně před volnými radikály
- je nezbytná pro správnou funkci mozku (paměť)
- pro správné fungování nervového systému
- na poruchy zraku způsobené nedostatečným příjmem mědi
- potřebná při ztrátě koordinace a rovnováhy při chůzi (chrání míchu)
- prevence před Alzheimerovou chorobou
- podílí se na krvetvorbě, působí proti chudokrevnosti
- prevence před vysokým krevním tlakem
- udržuje nízkou hladinu cholesterolu
- prevence kardiovaskulárních chorob
- udržuje krevní srážlivost na správné úrovni
- podporuje tvorbu kolagenu v kloubech i kůži
- zpevňuje šlachy a krevní cévy
- posiluje kosti, podporuje tvorbu kostní hmoty
- pro zdravé vlasy a kůži, podporuje správnou pigmentaci (vitiligo)
- podporuje pružnost kůže a tkání (proti předčasného stárnutí)
- účastní se při metabolismu sacharidů
- je důležitá pro správný růst dětí
- udržuje a podporuje plodnost
- nezbytná pro příjem zinku (vzájemná vazba)

Popis
Měď je funkční složkou několika základních enzymů, známých jako cuproenzymy. Mnoho základních fyziologických pochodů v těle je závislých na těchto enzymech. Jsou nezbytné pro normální funkci mozku a nervového systému, syntézu neurotransmiterů (přenašečů informací). Lysyloxidasa je potřebná pro tvorbu kolagenu a elastinu pro vytvoření silných a pružných pojivových tkání kloubů, šlach a vazů, také tkání v srdci a cévách. Má vliv i na tvorbu kostí. Metabolismus železa je závislý na správném metabolismu mědi a na optimální hladině ceruloplasminu. Vhodným zdrojem mědi je síran měďnatý (modrá skalice). Síran měďnatý běžně přimíchávají výrobci krmiv pro správný vývin domácích a hospodářských zvířat.

Dávkování mědi

Preventivní průběžné, doplněk stravy : 1 mg/den až 2 mg/den (tobolka 2,25 mg nebo 3 mg obden)
Léčebné : 10 mg/den až 20 mg/den (max. bezpečná mez je 40 mg)

Léčebná dávka je uvedena pro hmotnost 80 kg. Při větší odchylce váhy osoby se musí provést přepočet.

Příprava roztoku s obsahem mědi 1 mg/g (ml)

Navážíme 2 gramy síranu měďnatého a rozpustíme v 500 g (ml) vody. Voda by měla být měkká, tvrdou vodu upravíme postupem uvedeným v článku Úprava vody. Nejvhodnější je destilovaná (demineralizovaná) voda. Po rozpuštění síranu se zbývající část vodního kamene vysráží a klesne ke dnu. Tento jev trochu nastane i u destilované vody, protože je ve skutečnosti jen silně filtrovaná. Odstátý roztok přelijeme bez usazenin do skleněné lahvičky s plastovým uzávěrem (může se použít i lahvička z HDPE plastu), řádně označíme a uskladníme mimo dosah dětí.

Dávkování roztoku mědi 1 mg/g (ml)

Preventivní průběžné, doplněk stravy : 1 g (ml) až 2 g (ml) roztoku denně (t.j. 1 až 2 mg mědi)
Léčebné : denně 10 g (ml) až 20 g (ml) roztoku (t.j. 10 až 20 mg mědi)
Přepočet pro jinou hmotnost : (dávka : 80) × skutečná váha osoby = množství

Léčebnou dávku můžeme rozdělit na několik dílů a brát vícekrát přes den v menším množství. Odměřený roztok přidáme do 50 až 100 ml vody, vypijeme a zapijeme pro napravení chuti dalším nápojem (šťáva, limonáda), nebo dávku přímo rozmícháme ve vhodném nápoji. Zapíjení pravým čajem se nedoporučuje, třísloviny mají neutralizační, srážlivý účinek. Ve formě ochuceného nápoje se roztok síranu měďnatého prodává jako potravinový doplněk. K mědi přidáme odpovídající množství zinku pro zachování vyváženosti prvků v organismu podle odstavce Pomocné doplňky. Měď bereme přibližně 1,5 hodiny po jídle, ne úplně na lačno do prázdného žaludku.

Dávkování mědi v tobolkách bez nepříjemné chuti roztoku

Postup výroby práškované mědi pro plnění
do želatinových (celulozových) tobolek

Měď 2,25 mg do kapsle č. 1

Příprava roztoku mědi 10 mg/g
Navážíme 4 g síranu měďnatého a rozpustíme v 96 g vody. Kvalita vody je upřesněna u roztoku 1 mg/g.

Výroba prášku s obsahem mědi 2,25 mg v jedné tobolce
Navážíme 6 g křemeliny a dáme ji na skleněné prkénko (krájecí, servírovací, z tvrzeného skla), nebo můžeme použít např. plochý porcelánový talíř. Do křemeliny přidáme 9 g roztoku mědi 10 mg/g (tj. 9×10=90 mg mědi) a vytvoříme směs. Pastu rozprostřeme na ploše do tenké vrstvy a sušíme při teplotě 25 až 40 °C, občas promícháme. Před úplným proschnutím zavlhlou vrstvu rozrušíme a zakulaceným nožem postupně během dosušování práškujeme najemno až do vyschnutí. Napráškovanou směs ještě necháme pořádně proschnout. Tobolky plníme v nádobce s práškem. Uchopením pomocí pinzety nabíráme prášek, občas sklepneme vrstvu, nakonec setřeme přebývající surovinu do roviny s okrajem tobolky a uzavřeme víčkem. Celkově ze suroviny vyrobíme přibližně 40 tobolek č. 1 s obsahem 2,25 mg mědi. Přesné množství mědi v tobolkách vypočteme podle Všeobecného vzorce. Tobolky očistíme od prášku promnutím v čisté utěrce a uskladníme ve vhodné nádobce s popiskou.
Pozn.: Pro výrobu většího množství tobolek vynásobíme vstupní suroviny (křemelinu a roztok) dvěma, třemi atp.

Měď 3 mg do kapsle č. 1

Výroba prášku s obsahem mědi 3 mg v jedné tobolce
Navážíme 6 g křemeliny a dáme ji na skleněné prkénko (krájecí, servírovací, z tvrzeného skla), nebo můžeme použít např. plochý porcelánový talíř. Do křemeliny přidáme 12 g roztoku mědi 10 mg/g (tj. 12×10=120 mg mědi) a vytvoříme směs. Pastu rozprostřeme na ploše do tenké vrstvy a sušíme při teplotě 25 až 40 °C. Před úplným proschnutím zavlhlou vrstvu rozrušíme a zakulaceným nožem postupně během dosušování práškujeme najemno až do vyschnutí. Napráškovanou směs ještě necháme pořádně proschnout. Tobolky plníme v nádobce s práškem. Uchopením pomocí pinzety nabíráme prášek, občas sklepneme vrstvu, nakonec setřeme přebývající surovinu do roviny s okrajem tobolky a uzavřeme víčkem. Celkově ze suroviny vyrobíme přibližně 40 tobolek č. 1 s obsahem 3 mg mědi. Přesné množství mědi v tobolkách vypočteme podle Všeobecného vzorce. Tobolky očistíme od prášku promnutím v čisté utěrce a uskladníme ve vhodné nádobce s popiskou.
Pozn.: Pro výrobu většího množství tobolek vynásobíme vstupní suroviny (křemelinu a roztok) dvěma, třemi atp.

Měď 4 mg do kapsle č. 1

Příprava roztoku mědi 20 mg/g
Navážíme 8 g síranu měďnatého a rozpustíme ho v 92 g vody. Kvalita vody je upřesněna u roztoku 1 mg/g.

Výroba prášku s obsahem mědi 4 mg v jedné tobolce
Navážíme 6 g křemeliny a dáme ji na skleněné prkénko (krájecí, servírovací z tvrzeného skla), nebo můžeme použít např. plochý porcelánový talíř. Do křemeliny přidáme 9 g roztoku mědi 20 mg/g (tj. 9×20=180 mg mědi) a vytvoříme směs. Pastu rozprostřeme na ploše do tenké vrstvy a sušíme při teplotě 25 až 40 °C. Před úplným proschnutím zavlhlou vrstvu rozrušíme a zakulaceným nožem postupně během dosušování práškujeme najemno až do vyschnutí. Napráškovanou směs ještě necháme pořádně proschnout. Tobolky plníme v nádobce s práškem. Uchopením pomocí pinzety nabíráme prášek, občas sklepneme vrstvu, nakonec setřeme přebývající surovinu do roviny s okrajem tobolky a uzavřeme víčkem. Celkově ze suroviny vyrobíme přibližně 40 tobolek č. 1 s obsahem 4 mg mědi. Přesné množství mědi v tobolkách vypočteme podle Všeobecného vzorce. Tobolky očistíme od prášku promnutím v čisté utěrce a uskladníme ve vhodné nádobce s popiskou.
Pozn.: Pro výrobu většího množství tobolek vynásobíme vstupní suroviny (křemelinu a roztok) dvěma, třemi atp.

Měď 6 mg do kapsle č. 1

Výroba prášku s obsahem mědi 6 mg v jedné tobolce
Navážíme 6 g křemeliny a dáme ji na skleněné prkénko (krájecí, servírovací z tvrzeného skla), nebo můžeme použít např. plochý porcelánový talíř. Do křemeliny přidáme 12 g roztoku mědi 20 mg/g (tj. 12×20=240 mg mědi) a vytvoříme směs. Pastu rozprostřeme na ploše do tenké vrstvy a sušíme při teplotě 25 až 40 °C. Před úplným proschnutím zavlhlou vrstvu rozrušíme a zakulaceným nožem postupně během dosušování práškujeme najemno až do vyschnutí. Napráškovanou směs ještě necháme pořádně proschnout. Tobolky plníme v nádobce s práškem. Uchopením pomocí pinzety nabíráme prášek, občas sklepneme vrstvu, nakonec setřeme přebývající surovinu do roviny s okrajem tobolky a uzavřeme víčkem. Celkově ze suroviny vyrobíme přibližně 40 tobolek č. 1 s obsahem 6 mg mědi. Přesné množství mědi v tobolkách vypočteme podle Všeobecného vzorce. Tobolky očistíme od prášku promnutím v čisté utěrce a uskladníme ve vhodné nádobce s popiskou.
Pozn.: Pro výrobu většího množství tobolek vynásobíme vstupní suroviny (křemelinu a roztok) dvěma, třemi atp.

Informace k přípravě kapslované mědi

- Roztok mědi je řídký, během sušení prášku může vystupovat na okrajích rozprostřené vrstvy. Podle potřeby okraje zapracujeme zpět do hmoty.
- Počty tobolek a obsah mědi je orientační, přibližný. Záleží na způsobu zpracování a plnění. Přesný obsah mědi v námi vyrobených tobolkách vypočteme podle Všeobecného vzorce.

Všeobecný vzorec
Vyjdeme z toho, kolik jsme použili gramů roztoku mědi na výrobu prášku. Tyto gramy vynásobíme koncentrací roztoku, vyjde nám celkové množství mědi. Celkové množství mědi vydělíme počtem skutečně naplněných tobolek. Výsledkem je obsah mědi v miligramech v jedné kapsli.

Příklad
Použili jsme na výrobu prášku 6 g křemeliny a 12 g roztoku mědi 20 mg/g. Po důkladném vysušení prášku jsme naplnili 20 tobolek č. 00 (velikosti 00).
Měď celkem... 12 g roztoku × 20 (koncentrace) = 240 mg
Měď v jedné tobolce... 240 mg : 20 (tobolek) = 12 mg mědi
Připravili jsme kapsle s obsahem mědi 12 mg. Zbytkový prášek, který nenaplní poslední tobolku nepočítáme, malá odchylka není důležitá.

Pomocné doplňky

Pro lepší přisvojitelnost se musí spolu s mědí užívat zinek, AK a vit. A. Z těchto doplňků je nejdůležitější zinek, který má s mědí vzájemnou vazbu. Proto musíme příjem mědi podpořit také dodáním zinku, a to v poměru 1 díl mědi a 5 dílů zinku. Tedy pokud bereme např. 2 mg mědi, měli bychom přidat 10 mg zinku (měď × 5 = zinek). Mikroprvek měď a zinek by se měly brát s časovým odstupem. Začneme s mědí 1,5 hodiny po jídle a po dalším jídle opět v odstupu 1,5 hodiny vezmeme zinek. AK a vit. A jsou nepovinné, ale zvyšují přisvojitelnost v případě, když tyto látky nemáme ve stravě v dostatečném množství. AK vezmeme společně se zinkem, vitamin A můžeme brát průběžně kdykoliv.

Pozn.: Užívání mědi bez zinku vede k rychlému poklesu tohoto důležitého prvku v těle. Takto způsobený nedostatek zinku pak může zapříčinit zdravotní potíže. Výše uvedené podmínky platí pouze pro pravidelné dlouhodobé užívání.

Kontraindikace
Wilsonova choroba (porucha metabolismu mědi, vyskytuje se u 1 z 30 tis.)

Zdroje surovin
Síran měďnatý - varianta p.a. www.eshop.mach-chemikalie.cz ; další možností je označení čistý (o trochu horší než p.a.), nebo označ. pro galvaniku (nejvyšší čistota) u prodejce funchem.cz ; Allegro 0,5 kg čistý bez přísad 103,- , DPT soft 1 kg 208,- Kč ; (všechny vatianty jsou síran měďnatý pentahydrát)
AK - 4fitness.cz (askorbová kyselina, vitamin C)
Želatinové tobolky (kapsle) - www.noventis.cz/tk-1-bila-zluta (velikost č. 1 objem 0,5 ml) ; celulozové kapsle e-shopy
Křemelina - Allegro.cz ; diatomplus.cz (1,5 kg 699,-)

Vyloučení odpovědnosti
Uvedený studijní materiál nesmí být náhradou za odborné lékařské poradenství, diagnózu nebo léčbu. Nezanedbávejte kvalifikované lékařské rady a postupy. Ověřujte informace i z jiných zdrojů.

04-05-2021