Zinek

Zinek - indikace a použití
Článek je určen pouze k informativním a studijním účelům

Popis

Zinek je nezbytný pro imunitní systém, neurologické funkce, reprodukci. Účastní se při tvorbě inzulínu, má zásadní vliv na metabolismus cukrů, tuků a bílkovin, přisvojování vitamínu A, mědi a železa. Urychluje léčení a také některé choroby přímo léčí. Efektivní vstřebávání zinku je podmíněno dostatečným množstvím dodávaného vitamínu A a mědi. Přebytky zinku se snadno vylučují, proto nehrozí předávkování. V přirozené potravinové formě je nejvíce obsažen v houbách, pšeničných klíčcích a dýňových semenech. V anorganické formě se používá oxid zinečnatý (ZnO). Pro lepší využití přeměníme ZnO na organickou sloučeninu askorbát zinečnatý.

Dávkování zinku

Doporučená denní dávka
Doplněk stravy - Muži 10 mg až 15 mg ; ženy 8 mg ; ženy v těhotenství a při kojení 10 mg až 12 mg
Léčebná dávka dlouhodobá - 40 mg
Běžné choroby - 100 mg (max. 4 měsíce)
Těžké choroby - 150 mg až 180 mg (max. 3 měsíce)

K zinku dodáme také příslušné množství mědi podle odstavce Pomocné doplňky (v případě dlouhodobého užívání). Dávky jsou stanoveny pro hmotnost 80 kg. Při větší odchylce váhy osoby uděláme přepočet.

Příprava 100 g roztoku zinku 10 mg/g

Do skleničky navážíme 60 g vody, přidáme 1,25 g oxidu zinečnatého a 6 g askorbové kyseliny (AK). Mícháme do rozpuštění AK, pak jenom občas promícháme. Za několik desítek minut nebo jednotek hodin bude roztok čirý, bez zákalu. Na váze vynulujeme lahvičku, hotový roztok do ní přelijeme a doplníme vodou do 100 gramů. Hotový roztok nalijeme do skleněné lahvičky s plastovým uzávěrem (může se použít i lahvička z HDPE plastu), označíme koncentraci a uskladníme mimo dosah dětí. Roztok askorbátu zinečnatého je dobře skladovatelný v chladničce do spotřebování v přiměřeném čase.

Dávkování roztoku zinku 10 mg/g

Doplněk stravy :  denně muži 1 g až 1,5 g ; ženy 0,8 g (tj. 8 mg až 15 mg)
Ženy v těhotenství a při kojení :  1 g až 1,2 g denně (tj. 10 mg až 12 mg)
Léčebné, dlouhodobě :  4 g denně (tj. 40 mg)
Léčebné, běžné choroby :  denně 10 g (tj. 100 mg, max. 4 měsíce)
Léčebné, těžké choroby :  denně 15 g až 18 g (tj. 150 až 180 mg, max. 3 měsíce)

Odměřené množství rozmícháme do trochy vody a vypijeme, pro napravení chuti zapijeme dalším nápojem (voda, šťáva), nebo dávku přímo rozmícháme do 100 ml až 200 ml vody nebo nápoje. Použití pravého čaje není vhodné, třísloviny mají neutralizační, srážlivý účinek. Užíváme 1,5 hodiny po jídle.
Pozn.:  Léčebnou dávku můžeme rozdělit na tři díly a brát 3× během dne.
Přepočet pro jinou hmotnost :  (dávka : 80) × skutečná váha osoby = množství
K zinku v případě dlouhodobého užívání dodáme také příslušné množství mědi podle odstavce Pomocné doplňky.

Dávkování zinku v tobolkách (bez nepříjemné chuti roztoku)

Postup výroby práškovaného zinku do kapslí

Zinek 3,6 mg do kapsle č. 1

Příprava 100 g roztoku zinku 10 mg / g
Postup přípravy je uveden výše.

Výroba prášku s obsahem zinku 3,6 mg v jedné tobolce

Navážíme 6 g křemeliny a dáme ji na skleněné prkénko (krájecí, servírovací, z tvrzeného skla), nebo můžeme použít např. plochý porcelánový talíř. Do křemeliny přidáme 12 g roztoku (tj. 12×10=120 mg zinku) a vytvoříme směs. Pastu rozprostřeme na ploše do tenké vrstvy a sušíme při teplotě 25 až 40°C. Před úplným proschnutím zavlhlou vrstvu rozrušíme a zakulaceným nožem postupně během dosušování práškujeme najemno až do vyschnutí. Napráškovanou směs ještě necháme pořádně proschnout. Tobolky plníme v nádobce s práškem. Uchopením pomocí pinzety nabíráme prášek, občas sklepneme vrstvu, nakonec setřeme přebývající surovinu do roviny s okrajem tobolky a uzavřeme víčkem. Celkově ze suroviny vyrobíme přibližně 33 tobolek č. 1 s obsahem 3,6 mg zinku. Přesné množství zinku v tobolkách vypočteme podle Všeobecného vzorce. Tobolky očistíme od prášku promnutím v čisté utěrce a uskladníme ve vhodné nádobce s popiskou.
Pozn.:  Pro výrobu většího množství tobolek vynásobíme vstupní suroviny (křemelinu a roztok) dvěma, třemi atd.

Zinek 7,2 mg do kapsle č. 1

Příprava 100 g roztoku zinku 20 mg / g
Postup je stejný jako u roztoku zinku 10 mg / g . Na přípravu použijme 2,5 g ZnO a 12 g AK, konečná hmotnost roztoku 100 g zůstává stejná. Rozpouštění můžeme urychlit zahřátím roztoku na 40°C ve vodní lázni.

Výroba prášku s obsahem zinku 7,2 mg v jedné tobolce

Navážíme 6 g křemeliny a dáme ji na skleněné prkénko (krájecí, servírovací, z tvrzeného skla), nebo můžeme použít např. plochý porcelánový talíř. Do křemeliny přidáme 12 g roztoku (tj. 12×20=240 mg zinku) a vytvoříme směs. Pastu rozprostřeme na ploše do tenké vrstvy a sušíme při teplotě 25 až 40°C . Před úplným proschnutím zavlhlou vrstvu rozrušíme a zakulaceným nožem postupně během dosušování práškujeme najemno až do vyschnutí. Napráškovanou směs ještě necháme pořádně proschnout. Tobolky plníme v nádobce s práškem. Uchopením pomocí pinzety nabíráme prášek, občas sklepneme vrstvu, nakonec setřeme přebývající surovinu do roviny s okrajem tobolky a uzavřeme víčkem. Celkově ze suroviny vyrobíme přibližně 33 tobolek č.1 s obsahem 7,2 mg zinku. Přesné množství zinku v tobolkách vypočteme podle Všeobecného vzorce. Tobolky očistíme od prášku promnutím v čisté utěrce a uskladníme ve vhodné nádobce s popiskou.
Pozn.:  Pro výrobu většího množství tobolek vynásobíme vstupní suroviny (křemelinu a roztok) dvěma, třemi atd.

Zinek 12 mg do kapsle č. 1

Příprava roztoku zinku 30 mg / g
Postup je stejný jako u roztoku zinku 10 mg/g . Na přípravu použijme 3,75 g ZnO a 18 g AK, konečná hmotnost roztoku 100 g zůstává stejná. Rozpouštění je nutné podpořit zahřátím roztoku na 40°C ve vodní lázni.

Výroba prášku s obsahem zinku 12 mg v jedné tobolce

Informace k přípravě kapslovaného zinku

- Roztok zinku může během sušení prášku vystupovat na okrajích rozprostřené vrstvy. Podle potřeby okraje zapracujeme zpět do hmoty.
- Počty tobolek a obsah zinku je orientační, přibližný. Záleží na způsobu zpracování a plnění. Přesný obsah zinku ve vyrobených tobolkách vypočteme podle Všeobecného vzorce.

Všeobecný vzorec
Vyjdeme z toho, kolik jsme použili gramů roztoku zinku na výrobu prášku. Tyto gramy vynásobíme koncentrací roztoku, vyjde nám celkové množství zinku. Celkové množství zinku vydělíme počtem skutečně naplněných tobolek. Výsledkem je obsah zinku v miligramech v jedné kapsli.

Příklad
Použili jsme na výrobu prášku 6 g křemeliny a 12 g roztoku zinku 30 mg/g. Po důkladném vysušení prášku jsme naplnili 18 tobolek o velikosti č. 00.
Zinek celkem... 12 g roztoku × 30 (koncentrace) = 360 mg
Zinek v jedné tobolce... 360 mg : 18 (tobolek) = 20 mg zinku
Připravili jsme kapsle s obsahem zinku 20 mg. Zbytkový prášek, který nenaplní poslední tobolku nepočítáme, malá odchylka není důležitá.

Zevní použití, zinkový krém / mast
Komerční zinková mast má široké spektrum použití. Můžeme připravit dobrou alternativu bez tuku s větším účinkem. Tuk obaluje částice ZnO, propylenglykol nikoliv.

Zinkový krém :  Odvážíme 4 g ZnO a rozmícháme ho do 6 g PPG. Získáme polotekutý krém, který je po nanesení dobře přilnavý a můžeme ho použít i na nejjemnější pokožku, propylenglykol nemá dráždivý účinek. Hotový přípravek skladujeme v dobře uzavřené nádobce (skleničce), protože PPG absorbuje vodu ze vzduchu. Další info viz Pozn. [1]

Zinková mast :  V případě, že potřebujeme tukovou variantu, použijeme roztavený kokosový tuk nebo klasické sádlo. Navážené množství tuku je 12 g až 22 g na 4 g prášku ZnO, připravená mast bude obsahovat 25% až 15% ZnO. Před úplným ztuhnutím směs promícháme, aby nezůstala na dně nádobky usazenina.

Askorbát Zn :  Na obklady nebo prosté potírání můžeme také použít roztok askorbátu 10 mg připravený podle výše uvedeného postupu. Pro větší efektivitu prostupu přípravku do tkáně lze volitelně přidat do roztoku 70% DMSO v přibližně stejném objemu. Rozpustný zinek ve formě askorbátu může mít narozdíl od nerozpustného ZnO v zinkovém krému (masti) dráždivý účinek na narušenou pokožku, ale má větší hloubkový účinek.

Pozn. [1] : Podle vlastních požadavků na konzistenci můžeme 4 g ZnO rozmíchat do 6 g až 22 g PPG, účinnost se nijak dramaticky nezmenšuje. Před použitím zinkový krém promícháme, prášek ZnO se usazuje.

Pomocné doplňky

Pro lepší přisvojitelnost se doporučuje spolu se zinkem užívat mikroprvek měď, AK a vit. A. Z těchto doplňků je nejdůležitější měď, která má se zinkem vzájemnou vazbu. Proto příjem zinku musíme podpořit také dodáním mědi, a to v poměru 1 díl mědi na 5 dílů zinku. Tedy pokud bereme např. 15 mg zinku, musíme k němu dodat 3 mg mědi (zinek : 5 = měď). U vysokých dávek zinku (100 a více mg) zmenšíme množství mědi na 1/7 až 1/10 zinku (zinek : 7;8;9;10 = měď). Zinek a mikroprvek měď by se měl brát s časovým odstupem. Začneme s mědí 1,5 hodiny po jídle a po dalším jídle opět v odstupu 1,5 hodiny vezmeme zinek. Měď se metabolizuje pomaleji než zinek. AK a vit. A jsou nepovinné, ale zvyšují přisvojitelnost v případě, když tyto látky nemáme ve stravě v dostatečném množství. AK vezmeme společně se zinkem, vitamin A můžeme brát průběžně kdykoliv.

Pozn.:  Užívání zinku bez mědi způsobuje její zvýšenou spotřebu. Následný deficit mědi v těle pak může zapříčinit zdravotní potíže. Výše uvedené podmínky platí pouze pro pravidelné dlouhodobé užívání.

Kontraindikace
Užívání vysokých dávek - nad 40 mg/d při alergiích, poruchách ledvin, v těhotenství a při kojení ; neužívat současně vitaminy B6 a B9 - blokují vstřebávání zinku.

Zdroje surovin
Oxid zinečnatý ZnO - fichema.cz (kosmetická kvalita vyhovuje, prakticky se neliší od suroviny s označením "čistý")
PPG - propylenglykol (monopropylenglykol) farmaceutická kvalita - fichema.cz
AK - 4fitness.cz (askorbová kyselina, vitamin C)
Želatinové tobolky (kapsle) - www.noventis.cz/tk-1-bila-zluta (velikost č. 1 objem 0,5 ml), možnost výběru různých variant ; celulozové kapsle e-shopy
Křemelina - Allegro.cz ; diatomplus.cz (1,5 kg 699,-)

Vyloučení odpovědnosti
Uvedený studijní materiál nesmí být náhradou za odborné lékařské poradenství, diagnózu nebo léčbu. Nezanedbávejte kvalifikované lékařské rady a postupy. Ověřujte informace i z jiných zdrojů.

Aktualizace, doplnění 26-01-2025